1　ベーコン5mm角の棒状に切る。ボウルに卵を割り入れよく溶きほぐす。
2　卵味付けAを加え、混ぜる。
3　4等分にし、それぞれに味付けBを加え混ぜる。
4　フライパンにベーコン・オリーブオイル小さじ1を入れて火にかけ脂が出てくるまで、じっくり焼く。弱火〜中火で4分位。
5　ペーストCを加え、香りが出てくるまで炒め合わせる。火を止めて白ワイン大さじ1を加え、再度加熱してアルコール分を飛ばす。
6　4等分にし、粗熱をとり、3に分け入れる。
7　スパゲティは塩を加えた熱湯でタイミングを見計って茹でる。
8　6に茹で上がったスパゲティを分入れよく混ぜる。
9　器に盛り付け、温泉卵を中央にのせ、粉チーズ・黒こしょうをふる。