1　冷凍パイシートは、使用する5分前に室温に戻し、フォークで数カ所穴を開ける。縦4等分に切り、長さを3等分に切る。(1人3切れ)
2　クッキングシートを敷いた天板に冷凍パイシートを並べる。牛乳小さじ1を塗る。
3　アーモンドスライスをのせ、オーブンで焼く。電気220度10分・ガス210度8分
4　ボウルに塩キャラメルクリームAを入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。塩キャラメルクリームです。
5　皿にパイ・キャラメルクリームを組み立てる。
6　キャラメルシロップ小さじ1/2をかけ、粉糖小さじ1/8をふるう。(1人分)