きゅうりの浅漬け

献立

2010A

タイプ

箸休め

国別

和食

主菜/副菜

副菜
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材料

きゅうり 2本

(合わせ)調味料

立て塩

水500cc・塩大さじ1

味付け

白だし小さじ1・市販のきざみしょうが小さじ1

作り方

1　きゅうりは厚さ5mmの輪切り。
2　きゅうりを立て塩に漬ける。10分くらい。
3　ボウルに水気を絞ったきゅうりを入れ、味付け用を加え和える。
4　器に盛り付ける。

このレシピで摂れる栄養素

カリウム
ビタミンA
ビタミンC