1　粉ゼラチン小さじ2は使う直前に、湯40ccに振り入れ溶かす。
2　ボウルに、(水160cc・フロストシュガー大さじ2・レモンの果汁小さじ1)を入れ混ぜる。
3　溶かしたゼラチンを加え混ぜる。
4　器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
5　ジュレにりんごジャム1人小さじ2をのせる。