1　バナナは皮付きのまま長さ5cmくらいの斜め切り、1人2切れ。いちごはヘタを除いて洗い、縦半分に切る。
2　カステラは4 等分に切る。チョコレートクリームの材料を合わせて、8分立てにする。チョコレートクリームです。
3　チョコレートシロップ小さじ2*はラップに計量。ミントの葉は洗い水気を除いておく。
4　グラスにコーンフレークを入れ、カステラをちぎりながら加える。
5　チョコレートクリームをのせ、皮を剥いたバナナ・イチゴを飾る。
6　チョコレートシロップ(1人小さじ1/2)*をかけ、ミントの葉を飾る。