紅芯大根の甘酢漬け

献立

2109B

タイプ

箸休め

国別

和食

主菜/副菜

副菜
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材料

紅芯大根 120g
グリーンリーフ 40g

作り方

1　紅芯大根は皮をむき厚さ2〜3mmのいちょう切りにし、塩小さじ1/8をまぶしてなじませる。10分くらい。
紅芯大根の水気を絞る。調味酢小さじ4を加え、5分ほどつける。汁気をしっかりと除き、グリーンリーフとともに盛り付ける。

このレシピで摂れる栄養素